こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です。

暑いですねー💦
少し外を歩くだけでもクラッとしてしまうくらいの暑さ…
室外に慣れていないと危険ですね。
まだ梅雨も明けていないですしこの夏はどうなるのでしょうか…
水分補給しっかりして熱中症に備えましょう！

本日のおすすめ料理
豚肩ロースのカツレツ

※写真は盛り盛りバージョンです☺
豚肉は夏バテや疲労回復に効果抜群の食材です！
シンプルにローストにしても美味しくいただけますが、
今日はカツレツがおすすめ！
チーズたっぷりレモンもたっぷり絞って爽やかコク旨です✨
フレッシュトマトのソースでもgoodですねー☺
ワインに合わせてご用意いたします！
お召し上がりにお越しください！

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く
フレンチワインバーの”ヴァンビック”柴田です！
今週の火曜日にフランスより
”ドゥブネイ・マルス”と”ジョエル・ドゥ・フランス”の
２つのワイナリーの当主が来てくれました！
”ドゥブネイ・マルス”とは２０１８年からのお付き合いでとても仲良くさせていただいている生産者の１人です。
現在僕が毎日着けているエプロンは”ドゥブネイ・マルス”デザインの商品です☺
ワインの詳細はこちらからご確認ください。
https://vindor.wixsite.com/vindor/maison-ventenac
”ジョエル・ドゥ・フランス”
の生産者とは今回初対面でした。
”ドゥブネイ・マルス”の当主ジェレミーの叔父で、日本が大好き、そして空手家という一面を持っている素敵な方でした。
”ジョエル・ドゥ・フランス”は日本に初上陸なので
詳細は今後、お伝えできればと思います。

是非味わいに来てください。

本日のおすすめ料理
豚足とトウモロコシの春巻き

夏の新作春巻きです！
豚足の濃厚さとトウモロコシの甘みがVery Good！
酸味を効かせたトマトソースを添えています！
おすすめです！

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！
高岳駅からほど近くのワインバーヴァンビックの柴田です！

本日はまずご案内から始めさせていただきます。
来週２７日(火)は臨時貸切営業となります。
その振替で２５日(日)をお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
鱧のフリット

丁寧に骨切りした鱧はフワフワでとっても美味しいです♡
衣のサクサク感と鱧のフワフワをお楽しみください!(^^)!
ジェノベーゼソースとスダチを絞ってお召し上がりください！

こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です。

先日のお休みは仙台旅行してきました☺
日本三景の松島や蔵王の御釜に行ったり
名物のホヤをとても素敵なイタリアンで食べてきました✨
仙台行かれた際にはpig6さんLuna Biancaさんオススメです！

本日のおすすめ料理
エビとサフランのリゾット

新しく定番メニューに加わりました！
チーズのコクもしっかりプラスされたリゾットと
香ばしく焼き上げたエビがとてもGoodです。
レモンの香りもプラスしても美味しいかなと(*’ω’*)
シンプルなチーズたっぷりリゾットやミートソースリゾットなど
リクエストもお待ちしています！
今週末も宜しくお願い致します。

こんばんは！高岳駅からほど近く！
ワインバー・ビストロヴァンビックの柴田です！

本日は営業日のご案内からです☺
通常ですとお休みの６月２７日(火)に貸切特別営業をします。
振替休日としまして６月２５日(日)を臨時休業させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
レモンとパルミジャーノチーズのパスタ

レモンの酸味とパルミジャーノチーズのコクがベストマッチなこの一品✨
これからの暑くなる季節にとってもオススメです☺

東区泉でディナーデート・記念日など
大切な方と過ごすひとときに
おすすめのコース料理もご用意しております。

本格的なフランス料理と
おいしいお料理とワインで
楽しいひとときを過ごしませんか？

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く
ワインバー・ビストロ　ヴァンビック柴田です！

大雨警戒警報出ていますね…
足元悪いので転倒など充分にお気を付けください。

本日のおすすめ料理
フランス産BBCポーク肩肉のロースト

オメガ３という動脈硬化や血栓、
血圧などを下げる効能の不飽和脂肪酸をたっぷり持っている
美味しく健康になれる豚肉です！
お野菜もたっぷり添えてお出ししています☺
豚肉は疲労回復にも効くみたいなので
週末などの疲れた体にオススメ食材です✨
是非お召し上がりください！

東区泉でディナーデート・記念日など
大切な方と過ごすひとときに
おすすめのコース料理もご用意しております。

本格的なフランス料理とおいしいお料理とワインで
楽しいひとときを過ごしませんか

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！ヴァンビック柴田です！
４日間お休みを頂きまして元気いっぱいです☺
お問い合わせ下さった皆様すみませんでした…
またのご連絡お待ちしています✨

本日のおすすめ料理
牛ホホ肉のコンフィ

コンフィと言えば鴨のモモ肉がすぐに思い浮かびますが….
今回は牛のホホ肉🐄
ホホ肉は筋肉質でスジが多い部位なので
赤ワインで煮込んで柔らかくして食べることがメジャーですよね☺
しかし今回はコンフィに✨
シンプルな味付けなので
マスタードや胡椒を付けたりしてお召し上がりください！
ワインとの相性もGOODです♡
今週末も宜しくお願い致します。

こんばんは！ヴァンビック柴田です！
ご案内です！
来週５月２２日(月)～２５日(木)までお休みを頂きます。
宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
桜エビとそら豆のペペロンチーノ

桜エビ旬ですね～
シンプルにとても美味しくオススメデス✨
只今キッシュに入っていたりpizzaにも乗せています！
旬の桜エビお楽しみください!(^^)!

今週末もご来店お待ちしています☺
宜しくお願い致します。

こんばんは！ヴァンビック柴田です！
皆様GW明けの今週お疲れ様でした☺
今週末もゆっくりとお食事にお酒楽しんで英気を養ってください✨
※ご案内です。
５月２２日(月)～２５日(木)の４日間お休み戴きます。
宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
季節のポタージュスープ

お野菜のポタージュスープ
大変ご好評いただいております☺
只今はカブのポタージュスープ✨
葉っぱもピューレにしまして
春らしくデコレーションしています！
脇役になりがちですが…
野菜の味をしっかり楽しめ満足感が充分に感じられる１品です。
ぜひ召し上がってみてください♡

こんばんは、ヴァンビック柴田です！
先ほど石川県の方で地震がありましたね…
まだまだ余震もありそうですし大きな災害・被害が無いことを祈ります。
GWも後半戦ヴァンビックは通常通り営業しています。
宜しくお願い致します。
※５月２２日(月)～２５日(木)はお休みを戴きます。

本日のおすすめ料理
美膳軍鶏のポワレ

長野県安曇野市で育った軍鶏🐓
旨味と程よい噛み応えがとても美味しい！
ゆっくり時間をかけて火入れをすることで
皮目パリパリでジューシーに☺
酸味を効かせたトマトデュクセルを添えています。
ご一緒にお楽しみください✨