こんばんは!ヴァンビック柴田です!
4日間お休みを頂きまして元気いっぱいです☺
お問い合わせ下さった皆様すみませんでした…
またのご連絡お待ちしています✨
本日のおすすめ料理
牛ホホ肉のコンフィ
コンフィと言えば鴨のモモ肉がすぐに思い浮かびますが….
今回は牛のホホ肉🐄
ホホ肉は筋肉質でスジが多い部位なので
赤ワインで煮込んで柔らかくして食べることがメジャーですよね☺
しかし今回はコンフィに✨
シンプルな味付けなので
マスタードや胡椒を付けたりしてお召し上がりください!
ワインとの相性もGOODです♡
今週末も宜しくお願い致します。