月別アーカイブ: 2022年4月

GW

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
今日からGWですね!
あいにくの雨からスタートですが
久しぶりの営業時間の規制無しのGW!
皆様お楽しみください!(^^)!
vinvicは通常通り営業しておりますのでご来店お待ちしてます!
今週のベランダ菜園ハーブの生育状況です☺

発芽後も順調でプランターに移し替えました!
間引きしたほうが良いのか迷っております…..

本日のおすすめ料理
オーストラリア産牛ハラミのソテー

無農薬の自然な牧草を食べて育った牛のハラミ肉です🐄
肉厚もしっかりジューシー味わいもばっちりです(`・ω・´)b
自家製コンソメとすりおろし生姜を合わせたソースでのご用意です✨
今週末も宜しくお願い致します!

ハーブ菜園

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
最近自宅のベランダでハーブ菜園を始めました🌿
何とか第1歩目の発芽が出来たので報告させていただきます笑

タイムとバジルです☺
ちゃんと生育できるように頑張ります!!

本日のオススメ料理
ヒラメの香草蒸し焼き ソースロワイヤル

THEクラシックな仕立てのお料理🐟
おダシ系のソースでのご用意が多かったのでたまには✨
オススメです♡
久しぶりにデザートのご紹介も🍰
🍓イチゴたっぷりのタルト🍓

デザートもしっかり手作りです☺
デザートワインとお楽しみください♡

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
昨日は久しぶりに雨が降りましたね…
野菜や花、植物には恵みの雨となったのでしょうか⁇
近年4月でも日中、夏のような暑い日が多くなってきてますし
たまに雨が降ると気温も和らいで丁度いい感じしますよね☺

本日のおススメ料理
イタリア産仔牛のロースト 粒マスタードソース

春になると作りたくなる料理です🐄
優しいミルキーな味わいこの焼き色
春にもってこいなお肉ですね!
クラシックな粒マスタードと生クリームを使った
ソースでご用意しております✨
お楽しみ下さい!

ハマグリ

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
今日はメジャーリーグ開幕戦でしたね
日本人選手の活躍のニュースを沢山みたいですね!
マスターズの日本人優勝&好成績にも期待です☺⛳

本日のおすすめ料理
ホワイトアスパラガスとハマグリのクリームソース

シンプルに茹で上げたホワイトアスパラガスと
白ワインで蒸したハマグリ!!
ハマグリから出たエキスも使いクリームソースを仕上げてます✨
サラダも添えてボリュームもある前菜になってます!
シャンパンと共にお楽しみ下さい♡

4/1🌸

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
今日から新年度ですね!
暖かくなってきましたし気持ちも昂ってきますね!
今月も頑張っていきましょう!
本日のおすすめ
仔羊の煮込み

まだまだ夜も冷えますので煮込みを☺
味付けはローズマリー、タイム、レモングラスも使い
軽やかな感じに仕上げています✨
そら豆やタケノコを添えたりと春も感じれる1品です。
宜しくお願い致します。