こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今年の５月は気候も良く過ごしやすい日が多いですね☺
新緑の香り、景観も心地よく初夏を優しく感じられて気持ちがいいです🍃
真夏の暑さに負けないように健康に健康に気をつけていきましょう！
本日のオススメ
タコとオリーブのマリネ

暑くなってくるこれからの季節にピッタリな１品✨
相性抜群のタコとオリーブ！
ゆずの果汁などでさっぱりと味付けをしています☺
キリッと冷えたシャンパーニュや辛口の白ワインとご一緒にいかがでしょうか？
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先日のお休みは長野県小諸市にある
マンズワイナリーさんに研修しに行ってきました！
標高約６００ⅿの山が削られ作られた斜面に広がる畑には
冷たい風と共に
太陽の光が燦々と降り注がれます。
そんな畑からは
シャルドネやメルロー、カベルネソーヴィニヨンなどが作られます🍇
栽培・醸造責任者 西畑徹平氏のもと、
細部にも徹底的にこだわり作られたワインは
ピュアにブドウの味を感じることが出来ます😌
是非お召し上がりにお越しください🍷

本日のおすすめ
旬野菜のポワレ

その時期の美味しいがたくさん詰まった１皿です！
只今はタケノコやそら豆にアスパラガスなど…✨
じっくり焼き上げることで甘みと旨味が凝縮され
より深い味わいに仕上がっています☺
お魚やお肉にも負けない満足感たっぷりな１皿いかがでしょうか？
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
皆様GWはどうお過ごしでしょうか？
お出掛けされる方もゆっくりと体を休ませる方も連休をお楽しみください😌
僕たちは来週の月曜日・火曜日に長野県小諸市の
マンズワイナリーさんに研修に行ってきます🍷
写真と共にご報告させていただきますのでお楽しみにしていて下さい！

本日のおすすめ
ツブ貝と菜の花のアヒージョ

春らしい組み合わせの食材ですよね☺
ツブ貝のコリコリ感と菜の花のシャキシャキ感がとっても美味しい✨
ワインのお供にもバケットのお供にもGOODです！
ぜひお召し上がりにお越しください！
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
来週はゴールデンウィークが始まりますね！
ヴァンビックは通常通り月曜日と火曜日のお休みとなっております。
皆様のご来店お待ちしております！

本日のおすすめ！！
南知多 平松さんのタケノコとエビの春巻き

南知多でシイタケ農家さんとして有名な平松さん✨
そのシイタケの圃場の周りの竹やぶから採れたタケノコ☺
とってもシャキシャキで甘みのあるタケノコいかがでしょうか？
春巻きのほかパスタやリゾットや付け合わせでもご用意させていただきます！
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」柴田です！
段々と日中の気温が上がってきていて
長袖も暑く感じるようになってきましたね☺
ホワイトアスパラガスやタケノコ、桜エビなど春食材も沢山ご用意しております✨
宜しくお願いします🌝

本日のオススメ
スペイン産プーレジョンヌの焦がしバターソース

スペインでトウモロコシを主食にノビノビと育った鶏です
旨味もしっかりあり脂もスッキリと美味しく食べられます😌
柚子をしっかり効かせたさっぱりとした
焦がしバターソースでお召し上がりください！
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先週の日曜日は臨時休業を戴きまして
６DOORS様にケータリングサービスをしてきました😌
普段とは違う設備・広さのキッチンで
少しあたふたしながらもなんとか皆様に喜んでいただきました🌝
このような素晴らしい経験を提供していただきました
６DOORS様ありがとうございます✨
通常の営業もこの経験を活かして更にレベルアップしていきたいと思います！

本日のオススメ
和牛ハンバーグ

久しぶりにご用意してみました✨
ジューシーにふんわり柔らかく焼き上げました！
たっぷりのマッシュポテトと
和牛の旨味たっぷりの赤ワインソースでお召し上がりください❣
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
桜も満開になりましたね🌸☺
今日明日は天気も良いのでお花見日和✨
お楽しみください！
🌸ご案内です🌸
明後日６日、日曜日の通常営業はケータリングのご予約の為
臨時休業とさせていただきます。
宜しくお願い致します。

今週のオススメ！！
エイのムニエル

久しぶりに入荷しました！
“エイ”です🐟
エイならではのゼラチン質たっぷりな肉質で
クセもなくとっても美味しいお魚です✨
なかなか食す機会が無いと思います🌝
是非ヴァンビックに召し上がりにお越しください！！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今週末は曇り空でお花見には肌寒そうな模様ですね…
店前の桜は新緑が出てきていて素敵な色合いになっております🌸🍃
春の食材も入荷しております☺

本日のオススメ
ボンゴレビアンコ

アサリが美味しい季節ですね！
アサリから出てくる旨味が
たっぷりパスタに絡みつく大好きなパスタの1つです✨
シンプルにアサリ、ニンニク、パセリ、唐辛子とオイルで作ります🍳
旬なお料理をお召し上がりください！
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定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
店前の桜も満開になりました🌸☺
日中はお花見日和の気温にもなってきましたね✨
季節の変わり目で体調も変化しやすいのでお気をつけてお過ごしください！！

本日のオススメ
サクラマスのカルパッチョ

北海道せたな町で獲れたサクラマス🌸
程よく脂ものっていてとっても美味しいです！
菜の花にトマトのピクルス、柚子も効かせてご用意しております✨
旬のお魚もお楽しみください☺
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
ようやく店前の桜が咲いてきました
来週末には満開じゃないでしょうか？？
お昼間はだいぶ暖かくなりお散歩日和ですね☺
今年もお花見を楽しみましょう！

本日のオススメ
信州プレミアム和牛イチボのステーキ

信州の冷涼でアルプス山脈から流れる美味しいお水を飲んで育った和牛
脂もスッキリとしていて口溶けもよく柔らかい肉質です
酸味をしっかり残した赤ワインソースとご一緒にどうぞ☺
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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