月別アーカイブ: 2024年12月

ヒラメとホタテのグラチネ ソースキャルディナールがオススメ!!名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」

こんばんは!高岳駅からほど近く!
東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です。
今年も沢山のご来店ありがとうございました😌
Vinvicは今日と明日で年内の営業を終えます。
新年は8日水曜日18時から営業開始させていただきます。
2025年もよろしくお願いします☺

本日のオススメ
ヒラメとホタテのグラチネ ソースキャルディナール

とてもトラディショナルなフランス料理のご案内です✨
ヒラメにホタテのムースをナッぺした後
オマール海老の濃厚なソースをたっぷりかけて綺麗に焼き色を付けたお料理です☺
これぞフランス料理!!な1品ですね!!
ぜひお召し上がりにお越しください!
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公式HP:http://www.vinvic.jp
住所:名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス:地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号:052-935-0995
営業時間:6:00pm-1:00am
※日曜日 0:00amまで
定休日:毎週月曜日・火曜日
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新潟産真鴨のロティとコンフィがオススメ!!名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」

こんばんは!高岳駅からほど近く!
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です!
いよいよクリスマス期間に入ります☺
来週は通常お休みを戴いている月曜日、火曜日も休まず営業します!!
コースでのご予約も通常通りのアラカルトでの営業も受け賜っております✨🎄
ご連絡お待ちしております😌

本日のオススメ
新潟産真鴨のロティとコンフィ
めちゃくちゃ美味しそうな野生の鴨が新潟から届きました✨
胸肉はロティにモモ肉はコンフィに🌝
骨から取ったお出汁を使ったソースをご用意しております。
この時期のみの食材です!
お召し上がりにお越しください!
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公式HP:http://www.vinvic.jp
住所:名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス:地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号:052-935-0995
営業時間:6:00pm-1:00am
※日曜日 0:00amまで
定休日:毎週月曜日・火曜日
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鹿ロースのロティがオススメ!!名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」

こんばんは!高岳駅からほど近く!
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です!
本日は来週20日金曜日から始まる
クリスマスコースのご紹介をさせていただきます
Amuse
甘口ワインで漬けたイクラとハーブ風味のマスカルポーネチーズ
Hors-d’oeuvre
北海道産ズワイガニのタルタル キャビアと根菜のサラダ
Soupe
千葉県産ハマグリのフラン
Poisson
天然ヒラメとホタテのムースの蒸し焼き ソースアルベール
Viands
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Dessert
フォンダンショコラ
全6品のコース構成の¥13,000(税抜き)です。
お問合せお待ちしております。
よろしくお願い致します☺

本日のおすすめ
鹿ロースのロティ

長崎対馬でドングリやシイタケ、みかんを食べて育ったグルメ鹿
旨味たっぷりで柔らかなロース肉です!
酸味をしっかり残して仕上げた赤ワインソースを掛けてご用意しています。
是非お召し上がりにお越しください✨
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公式HP:http://www.vinvic.jp
住所:名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス:地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号:052-935-0995
営業時間:6:00pm-1:00am
※日曜日 0:00amまで
定休日:毎週月曜日・火曜日
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ツキノワグマのラグーのリガトーニがオススメ!!名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」

こんばんは!高岳駅からほど近く!
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です!
だいぶ冷え込んできて冬本番になってきましたね。
体調に気を付けてお過ごしください😌
そして今年もクリスマスが近づいてきましたね🎄
Vinvicでクリスマスディナーはいかがでしょうか?
12月20日(金)~25日(水)で承っています☺
来週コース内容などの詳細をUPさせていただきます。

本日のオススメ
ツキノワグマのラグー リガトーニ

Vinvicでは珍しいショートパスタのおすすめ☺
ラグーなど濃厚な味わいのソースと好相性のリガトーニ!
赤ワインたっぷり使って煮込んだクマに
トマトソ-スを加え酸味をプラスしました!
仕上げにチーズもたっぷりで濃厚に💛
お召し上がりにお越しください✨
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公式HP:http://www.vinvic.jp
住所:名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス:地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号:052-935-0995
営業時間:6:00pm-1:00am
※日曜日 0:00amまで
定休日:毎週月曜日・火曜日
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