月別アーカイブ: 2019年5月

今日から!

こんばんは、ヴァンビック柴田です!
遅くなりましたが
本日よりグランドメニューが少し変わりました!
日々、食材や気候が変わってくるので
それに合わせて新しいメニューだったり
御用意しているつもりですが
メニュー表の表記が変わると心機一転
また良い料理を作ろうっ!て気持ちになります!
明日から6月で上半期も後1か月
まだ?もう?今年もあと半年
元気にガンバリマス!

本日のおすすめ
フランス産ウズラのロティ

柔らかくクセのない優しい味わいのウズラ
レバーをたっぷり入れたミンチ肉を
たっぷり詰めて焼き上げました!
旬のお野菜とご一緒にお召し上がりください!

本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します!

初夏‼

こんばんは、ヴァンビック柴田です!
初夏‼と言うより既に猛暑の夏ですね(^^;
サングラスをしていても日差しが目に突き刺さるような…笑
厨房もかなり暑くなってきてますので
熱中症にも気を付けながら
美味しい料理作りに励みます!
皆様もお気をつけてお過ごし下さい☺

本日のおすすめ
鮎のコンフィ
1枚目はサラダを添えて
2枚目は焼き野菜と
どちらも大葉のジェノベーゼソースを添えて
表面はカリッと焼き上げてます!
お好みのスタイルをお選びください!

本日のグラスマグナムシャンパン

来週の月曜,火曜日は第4週の為連休させていただきます。
今週末も宜しくお願い致します。

お休みありがとうございました!

こんばんは、ヴァンビック柴田です!
連休ありがとうございました!
とってもとっても満喫したお休みでした!した
また毎日
より楽しんでいただけるようにがんばります☺

本日のおすすめ
サラダ シェーブル ショー

シェーブルチーズの程よい酸味がサラダにとっても合います!
この時期、特に食べてもらいたいサラダです!
キリっと冷えた白ワインと是非お楽しみください!

本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します!

お知らせです

こんばんは、ヴァンビック柴田です!
先週もお伝えさせて頂きましたが
明後日、12日(日)~16日(木)はお休みになります。
17日(金)から営業再開
致しますので宜しくお願い致します。

本日のおすすめ
アスパラガスのチーズ焼き

ゴルゴンゾーラとグリエールチーズを乗せてオーブン焼きに‼
シンプルですがワインのおつまみに最高です☺

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

今週は今日と明日ですが宜しくお願い致します。

憲法記念日!

こんばんは、ヴァンビック柴田です!
本日は憲法記念日!令和3日目!天気良好!
如何お過ごしでしょうか?
ヴァンビックは日曜日まで通常営業してます!
是非お越しください!

来週の12日(日曜日)~16日(木曜日)は
お休みをいただきます。
宜しくお願い致します。

本日のおすすめ
鴨のリエット

いつもコンフィにしてお出ししている
鴨モモ肉でリエットに!
リエットとは簡単に言うとお肉のペーストですね!
野菜と一緒に柔らかく煮込み
その煮汁を煮詰め
ほぐしたそのお肉と合わせて作ります!
バケットに乗せてお召し上がりください!

本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します。