月別アーカイブ: 2019年10月

秋も深まり

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
来週はもう11月ですね
気温も下がりつつ
陽が暮れるのも早くなってきて
温かい食べ物もより美味しく感じてきますね☺
3連休は県内ですが少し足を運び
フレンチを2回食べました!
王道クラシックと地元食材を厳選してのコースと!
色々とお話も聞けて充実した時間を過ごさせて頂きました!

今週のおすすめ
ジロール茸のコンソメスープ

鶏・豚・牛・野菜・キノコから作ったコンソメスープ
旬のジロール茸と一緒にお楽しみください!
温まります!

只今のデザートも♡

アーモンド風味のクリームブリュレ
とってもリッチな濃厚な味わいになっております(*’▽’)
イチジクのタルトもあります✌
デザートワインとお楽しみください!

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

入荷しました!!

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
来週の営業のご案内です。
21日月曜日から23日水曜日はお休みをいただきます!
御迷惑お掛け致しますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ
蝦夷鹿シンタマのロティ

今年も始まりました!
ゆっくりと火を入れることにより
しっとりとジューシーに焼きあがります!
ポルト酒ワインヴィネガーコンソメで作りました芳醇なソースで!

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

今週末もよろしくお願いします!

お気を付けください

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
今回の台風は前回に比べて
とてつもなく危険みたいですね…
前回も大きな被害を受けた地域もあるのですが…
今のところ
当店の明日は通常営業の予定です!
が、状況によりけりの場合もございます。
御来店戴ける場合はご一報くださいませ。

本日のおすすめ
里芋のテリーヌと牡蠣のソテー ゴルゴンゾーラのソース

美味しい里芋が届き始めました!
昨年も好評でした牡蠣との組み合わせ!
今回はゴルゴンゾーラのソースと組み合わせての御用意です!(^^)!
アクセントでカレースパイスと乾燥キノコのパウダーを!
濃厚な白ワインや軽めの赤ワインなどとマリアージュ🍷

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

10

こんばんは!ヴァンビック柴田です!
10月ですね!消費税も10%…
冷蔵庫の調子が悪くなり買いに行きました。
増税前の駆け込み購入で
配達も最低10日かかると…(-_-;)
何とか乗り越えないと‼

本日のおすすめ
味醂粕漬けの鰆の軽いスモーク

只今ハマり中の味醂粕漬!
同じく味醂粕漬のイクラと共に!
軽めに燻製もかけて
シャンパーニュか白ワインとお楽しみください☺

本日のグラスマグナムシャンパン

今月末は21日(月)~23日(水)で3連休を頂きます!
今週末も宜しくお願い致します。