こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今年も残り１カ月となりましたね☺
１年の疲れも蓄積され体調も崩しやすい時期です。
栄養たっぷり摂って元気に年末を乗り越えましょう!(^^)!

本日のおすすめ料理
青首鴨のロティ
ジビエの季節ですね✨
今年もせっせと毛をむしらせて戴きました！！
骨からしっかりダシを取ってソースを仕上げています☆
是非お召し上がりにお越しください☺

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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
秋も終わりに近づき冬らしい空模様にもなってきましたね…
体の中から温まる料理が欲しくなってきますね☺
体調も崩しやすい季節なので内臓も温め健康に過ごしましょう✨

本日のおすすめ料理
オニオングラタンスープ

じっくりソテーした玉ねぎと自家製のコンソメを合わせたグラタンスープ💛
ガーリックトーストとグリエールチーズの旨味が
更に美味しさをプラスしています✨

本日のおすすめでは無いですが….
和牛ホホ肉のパイ包み

事前のご予約でこういったクラシックなパイ料理などもご用意出来ます！！
ご興味ある方はお声掛けください！
その他リクエストのご要望もお気軽にお問合せ下さい☺
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先週末辺りからグッと冷え込み
冬がすぐそこまで近づいていますね…
少し早いですが…
🎄クリスマスコースのご案内です🎄
日にちは１２月２０日水曜日から２５日月曜日まで。
お席の入れ替え、一斉スタートではありませんので
ご都合のいいお時間でのご予約をお待ちしております✨
コース内容など詳細は追ってご案内させていただきます。

本日のおすすめ料理
シカのロティー

ジビエが美味しい季節になってきましたね☺
ワインに合わせてソースも変えてご用意しております！
鴨も近日入荷予定なのでお楽しみにしていてください!(^^)!
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
気温が下がってきて11月らしい気候になってきましたね🍁
今週から新しいスタッフが入社しました✨
１１年目、内装もリニューアルし新しいスタッフも迎え
より一層皆様に喜んでいただけるように頑張っていきます！
今後とも宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
牛タンの赤ワイン煮込み

煮込み料理始めています☺
ワインたっぷりと使いゆっくりと煮込んでいます。
噛みしめるごとにワインの香りが口中に広がります♡
酸味もしっかり効かせたソースに仕上げてますので
ワインがめちゃくちゃ進みます✨

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
11月になりましたね！
日中はまだまだ暑いですねー💦
気温の変化で体調崩さないように気を付けてください(>_<)

本日のおすすめ料理
ツキノワグマのロース肉のロティ

長野県より届いております！
初めて扱う食材で味わいなどドキドキしながら試食もしました☺
獣感が凄いのかと思いきやクセは全くなく旨味も抜群✨
肉質はシッカリめなので
１口大にカットしながら食べて頂くのがオススメです！！
クマのステーキを食べる機会は少ないと思います….
この機会に是非、召し上がってみてください！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
皆様、どんな秋を楽しんでいますか？？☺
紅葉の秋を楽しみに行きたいですが…予定がありません😢
スポーツの秋も先日、テニス中に捻挫してしまい…
その分食欲の秋楽しみます✨

本日のおすすめ料理
天使のエビのアヒージョ

ニューカレドニアの美しい海で育った”天使のエビ”
プリプリな食感にジューシーなエビの旨味を楽しめます✨
頭付きでご用意していますので味噌までお楽しみください!(^^)!
オイルも抜群に美味しいのでバケットを浸してワインのアテにしてください♡

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定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
本日は雨模様ですね☂
足元にお気をつけて週末をお楽しみ下さい☺

本日のおすすめ
栗のポタージュスープ

栗が美味しい季節ですねー✨
自家製のコンソメで炊いて
栗の甘みとコンソメの旨味をプラスして作っております！
スープだけだとワインと合わせづらいので
スープで使っている栗と
栗を食べて育った栗豚のパンチェッタをソテーしたものを
浮かべてご用意しております◎
とてもオススメです！

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
皆様、体調はいかがでしょうか？
涼しく過ごしやすい日も続き、
暑さに慣れ切った体には少々寒く感じる時もあると思います。
体調不良に気を付けながら秋の味覚を楽しみましょう☺

本日のおすすめ
ポルチーニのリゾットトリュフや松茸と並んで世界三大キノコと言われているポルチーニ🍄
ペーストにしたもの刻んだもの
ゴロゴロ切ってソテーしたもので1皿が仕上がってます。
この時期の食材お楽しみください!(^^)!

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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
段々と涼しくなり暑く長かった夏の終わりを感じられますね☺
食材も少しづつ移り変わってきています。
本日よりグランドメニューも秋っぽく✨
本日はその中からオススメを！
牡蠣と里芋の春巻き

牡蠣の濃厚な旨味とクリーミーさが
里芋のねっとり感と美味しさに抜群にマッチします！
そこに、それを包む生地のパリパリ感が絶妙に♡
サラダも添えていますので重くならずに
サクッと召し上がって戴けると思います☺
是非宜しくお願い致します(>_<)

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
段々と涼しさも感じられるようになり過ごしやすくなってきましたね☺
来週はもう１０月！！秋の食べ物楽しみましょう✨

本日のおすすめ料理
たっぷり野菜のポワレ

季節のお野菜たっぷりご用意しております!(^^)!
根菜が美味しくなってきてます♡
食べようと思っても
なかなか沢山食べられないので是非お召し上がりください！
お魚料理、お肉料理に
たっぷり添えることも出来ますのでお声がけください(>_<)
本日はデザートもオススメします！
和栗のモンブランタルト

和栗をはちみつを使い優しい甘さで柔らかくしまして
クレーム・パティシエールと合わせモンブランクリームに✨
栗をたっぷり入れたタルトにたっぷり絞りました♡
甘さは控えめでとても食べやすく美味しく出来上がってます！
デザートもオススメなので是非召し上がってみてください(>_<)
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※日曜日　0:00amまで
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