こんばんは、ヴァンビック柴田です!
今週は連休をいただき、日帰りで大阪に行ってきました!
ホントに近いですね☺大阪
実家に帰るよりも早く着くかも💦
新喜劇を見たりお初天神裏参道と言う飲食ストリート
でフレンチバルを楽しんだりしました!
(本当は2,3軒はしごしたかったのですが
雰囲気も良く長居してしまい電車の時間に)
小皿などで少量からでもお召し上がりいただき
楽しんでいただけるような物も考えていきますので
またお楽しみにしていてください☆
本日のオススメは…
以前
某フレンチシェフにお褒め頂いた
クスクスダニョ―
仔羊と野菜の煮込みのクスクス仕立てですね!
仔羊(肉と骨も)と一緒に大量の野菜をゆっくりと煮込み
更にソテーした野菜もたっぷりと!
クスクスはスープと良く絡みまいうーです♡
アリッサ(唐辛子ペースト)を添えるのが定番なのですが….
まさかの発注漏れで…すみません
本日はバスク地方の唐辛子でお楽しみください!
本日のグラスマグナムシャンパン!
日曜日から10月ですね!
今週末も宜しくお願い致します!