こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です。

お盆休みに入りましたね！
いかがお過ごしでしょうか？
当店は２１日(月)～２９日（火）までお休みさせていただきます。
宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
焼きナスのポタージュスープ🍆

ナスが美味しい季節ですね✨
焼きナスにして香ばしさを出してあげて
優しく炒め玉ねぎとコンソメで炊いてポタージュスープに仕上げました☺
仕上げに刻んだ焼きナスとクミンを添えました。

本日はデザートもご紹介させていただきます♡
プリン🍮

昔ながらのシンプルなプリン。
カラメルはしっかりと香ばしく。
甘すぎない優しい甘さを感じられます。
デザートも是非召し上がってみてください✨

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です！

８月に入りましたね。
皆様は来週末辺りからお盆休みでしょうか？
ヴァンビックのお盆期間中は(月)(火)の定休日を頂き、通常通り営業します。
そして、８月の２１日(月)～２９日(火)の期間、夏季休暇を戴きます。
宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
馬肉とビーツのタルティーヌ

夏の暑さで食欲が落ちている方が少なくないシーズン。
馬肉はあっさりヘルシーなので食べやすくオススメお肉！！
ビーツは酸味を効かせてマリネしたものとソースにして
美味しいパンの上にたっぷり乗せています☺
馬肉もビーツもとても体に良い食材なので食べて健康になりましょう。

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です！

７月も終盤！
暑さが日に日に強くなり身体にダメージが蓄積されていきますね……….
適度に休憩をとりながら体調崩さないようにお過ごしください☺

本日のおすすめ料理
炙り牛タンのサラダ

この暑さで食欲が落ちている方も多いと思います
そんな方に特にオススメ！
牛タンには疲労回復効果など体に嬉しい成分
がたっぷり詰まっているみたいです✨
酸味もしっかり効かせいるので
サラダと一緒にサッパリたっぷり食べられます！
夏バテ防止にお召し上がりにお越しください☺

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です！

梅雨も明け夏本番⁉うだるような暑さで溶けてしまいそうですね💦
体調不良に気を付けてお過ごしください☺

本日のおすすめ料理
桃のスパゲッティーニ

夏定番の桃のパスタ🍑
通常はカッペリーニという素麺のように細い麺で作ることが多いのですが、
当店ではスパゲッティーニという通常のパスタで使う太さの麺でご用意致します✌
よりお食事に合う味わいに！ワインとも◎
ほかにもこだわりポイント詰まってます！
是非味わってみてください✨

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です！
皆様体調はいかがですか？
熱中症や夏風邪と暑い日が続き体力も落ち
体の調子が悪くなりやすい時期です。
しっかり食べてしっかり休んで
元気に過ごしましょう☺

本日のおすすめ料理
鮎と豚足の春巻き

春巻きの新作です✨
鮎を3枚おろしにして身は脱水して旨味を凝縮
肝はペーストにして
頭と骨は乾燥させて揚げて煎餅にして丸ごと鮎を楽しめるように作りました！
豚足も一緒に包みジューシー感をプラスしてみました☺
キュウリのソースとハーブヨーグルトと一緒にお楽しみください！

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です。

暑いですねー💦
少し外を歩くだけでもクラッとしてしまうくらいの暑さ…
室外に慣れていないと危険ですね。
まだ梅雨も明けていないですしこの夏はどうなるのでしょうか…
水分補給しっかりして熱中症に備えましょう！

本日のおすすめ料理
豚肩ロースのカツレツ

※写真は盛り盛りバージョンです☺
豚肉は夏バテや疲労回復に効果抜群の食材です！
シンプルにローストにしても美味しくいただけますが、
今日はカツレツがおすすめ！
チーズたっぷりレモンもたっぷり絞って爽やかコク旨です✨
フレッシュトマトのソースでもgoodですねー☺
ワインに合わせてご用意いたします！
お召し上がりにお越しください！

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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く
フレンチワインバーの”ヴァンビック”柴田です！
今週の火曜日にフランスより
”ドゥブネイ・マルス”と”ジョエル・ドゥ・フランス”の
２つのワイナリーの当主が来てくれました！
”ドゥブネイ・マルス”とは２０１８年からのお付き合いでとても仲良くさせていただいている生産者の１人です。
現在僕が毎日着けているエプロンは”ドゥブネイ・マルス”デザインの商品です☺
ワインの詳細はこちらからご確認ください。
https://vindor.wixsite.com/vindor/maison-ventenac
”ジョエル・ドゥ・フランス”
の生産者とは今回初対面でした。
”ドゥブネイ・マルス”の当主ジェレミーの叔父で、日本が大好き、そして空手家という一面を持っている素敵な方でした。
”ジョエル・ドゥ・フランス”は日本に初上陸なので
詳細は今後、お伝えできればと思います。

是非味わいに来てください。

本日のおすすめ料理
豚足とトウモロコシの春巻き

夏の新作春巻きです！
豚足の濃厚さとトウモロコシの甘みがVery Good！
酸味を効かせたトマトソースを添えています！
おすすめです！

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！
高岳駅からほど近くのワインバーヴァンビックの柴田です！

本日はまずご案内から始めさせていただきます。
来週２７日(火)は臨時貸切営業となります。
その振替で２５日(日)をお休みとさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
鱧のフリット

丁寧に骨切りした鱧はフワフワでとっても美味しいです♡
衣のサクサク感と鱧のフワフワをお楽しみください!(^^)!
ジェノベーゼソースとスダチを絞ってお召し上がりください！

こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバーヴァンビックの柴田です。

先日のお休みは仙台旅行してきました☺
日本三景の松島や蔵王の御釜に行ったり
名物のホヤをとても素敵なイタリアンで食べてきました✨
仙台行かれた際にはpig6さんLuna Biancaさんオススメです！

本日のおすすめ料理
エビとサフランのリゾット

新しく定番メニューに加わりました！
チーズのコクもしっかりプラスされたリゾットと
香ばしく焼き上げたエビがとてもGoodです。
レモンの香りもプラスしても美味しいかなと(*’ω’*)
シンプルなチーズたっぷりリゾットやミートソースリゾットなど
リクエストもお待ちしています！
今週末も宜しくお願い致します。

こんばんは！高岳駅からほど近く！
ワインバー・ビストロヴァンビックの柴田です！

本日は営業日のご案内からです☺
通常ですとお休みの６月２７日(火)に貸切特別営業をします。
振替休日としまして６月２５日(日)を臨時休業させていただきます。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ料理
レモンとパルミジャーノチーズのパスタ

レモンの酸味とパルミジャーノチーズのコクがベストマッチなこの一品✨
これからの暑くなる季節にとってもオススメです☺

東区泉でディナーデート・記念日など
大切な方と過ごすひとときに
おすすめのコース料理もご用意しております。

本格的なフランス料理と
おいしいお料理とワインで
楽しいひとときを過ごしませんか？

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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