こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先日のお休みは長野県小諸市にある
マンズワイナリーさんに研修しに行ってきました！
標高約６００ⅿの山が削られ作られた斜面に広がる畑には
冷たい風と共に
太陽の光が燦々と降り注がれます。
そんな畑からは
シャルドネやメルロー、カベルネソーヴィニヨンなどが作られます🍇
栽培・醸造責任者 西畑徹平氏のもと、
細部にも徹底的にこだわり作られたワインは
ピュアにブドウの味を感じることが出来ます😌
是非お召し上がりにお越しください🍷

本日のおすすめ
旬野菜のポワレ

その時期の美味しいがたくさん詰まった１皿です！
只今はタケノコやそら豆にアスパラガスなど…✨
じっくり焼き上げることで甘みと旨味が凝縮され
より深い味わいに仕上がっています☺
お魚やお肉にも負けない満足感たっぷりな１皿いかがでしょうか？
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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