こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
店前の桜は今が見頃です🌸
陽当たりのいい場所は葉っぱも出始めています🌝
まだまだ寒さも残っていますが春ももうすぐですね！
季節の変わり目です体調にも気をつけて過ごしましょう😌

本日のオススメ
天使のエビと菜の花のタルタル

春の訪れを告げるお花のミモザをイメージして盛り付けてみました✨
天使のエビは半生に火入れして文旦とマリネ
菜の花は昆布のお出汁でお浸しにしたものを刻み
２層のタルタル仕立てに☺
ハーブのサラダを被せて仕上げに細かく刻んだからすみを散りばめて…
ワインが進む春らしい前菜に仕上がっています！
是非お召し上がりにお越しください✨
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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