こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
気温も少しづつ下がり濃厚な味わいの食事もしたくなってきますね☺
ソースの仕上げ方も徐々に変えていきますのでお楽しみにしていて下さい！

本日のオススメ
ホロホロ鳥のポワレ レモンバターソース

久しぶりの登場となりますホロホロ鳥！
気温が下がってきたのでバターのソースがより美味しくかんじられますね☺
酸味の聞かせ具合はまだまだしっかりと✨
冬に近づくにつれより濃厚に仕上げてこうと思います！
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:
公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+

こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今日はとても涼しく夏の終わりがみえたように思えますね😌
秋の食材も見かけるようになってきています✨
美味しい秋楽しみましょう！！

本日のオススメ
ポルチーニ茸のリゾット

イタリアよりポルチーニ茸が届いております✨
濃厚な味わいなポルチーニ茸！
たっぷりと使いましてリゾットに❤
旨味・香りもしっかりお米にも染み込み美味しさ抜群です！
ポルチーニ以外にもフランスからも美味しいキノコ届いております☺
近日中に京都からも美味しいキノコ到着予定なのでお楽しみにしていて下さい！
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:
公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+

こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
お陰様でヴァンビックは明後日の９月１４日でオープンから１２年を迎えます。
皆様いつもお世話になりましてありがとうございます😌
１３年目も宜しくお願い致します!

本日のオススメ
秋刀魚のパスタ

今年の秋刀魚は本当に丸々と肉付きも良く脂ものっています☺
捌いてから軽く風に当て味わいを更に凝縮して
肝はペーストにしてソースに溶かし込んでいます。
自家製のセミドライトマトとスダチで酸味も加えております☺
旬のお料理をお楽しみください✨
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:
公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+

こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
台風も過ぎ去り残暑もまだまだ厳しいですが元気に参りましょう☺

本日のオススメ
サーモンミキュイのサラダ

久々にクラシックな1皿をご用意いたしました✨
サーモンの脂と青レモンの酸味、マスカルポーネチーズの乳酸がベストマッチ☺
ペアリングもお任せください！！
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:
公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+