こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
ようやく店前の桜が咲いてきました
来週末には満開じゃないでしょうか？？
お昼間はだいぶ暖かくなりお散歩日和ですね☺
今年もお花見を楽しみましょう！

本日のオススメ
信州プレミアム和牛イチボのステーキ

信州の冷涼でアルプス山脈から流れる美味しいお水を飲んで育った和牛
脂もスッキリとしていて口溶けもよく柔らかい肉質です
酸味をしっかり残した赤ワインソースとご一緒にどうぞ☺
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今週はまた冷えこんでいますが
静岡では早咲きの河津桜が満開になっているみたいですね🌸
店前の大寒桜はもう少しかな…😌
待ち遠しいです！！
本日のオススメ
北海道噴火湾ズワイガニとポテトのグラタン

まだまだ寒い日が続いていますね
グラタン料理が美味しく感じます♡
カニ味噌もたっぷり入ったクリームソースにほぐしたカニ身もたっぷりと☺
ジャガイモとチーズとも好相性✨
オススメです
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
この週末は一気に気温が上がり暖かくなるみたいですね☺
桜が咲くのが待ち遠しいです！！
そんな本日のオススメは
前菜の盛り合わせです🌝

その日によって内容は変わりますが
季節も感じられるような食材を盛り合わせています✨
味わいも変化をつけていますので一皿で色々なワインも楽しみたくなります☺
おすすめです♡

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定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
まだまだ冷たい風が吹き荒れていますが
少しづつ春を感じる食材が出始めています😌
旬のものを食べて健康に元気に過ごしましょう！

本日のオススメ
菜の花とからすみのリゾット

春の訪れを告げるお野菜の代表格ですね✨
からすみの削った時の色合いが菜の花を表しているようでとても良いですよね☺
仕上げに菜の花のオイルを掛けてご用意しております！
おすすめです✨

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんにちは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
本日はバレンタインですね😌
皆様はどうお過ごしでしょうか？
本日はチョコレートのデザートもご用意しております💕
ぜひお召し上がりにお越しください🍫

本日のオススメ
馬肉のタタキと【RE:ARTH】さんのキノコソテー

いつもタルタルでご用意している
馬肉の表面を香ばしく焼き上げタタキに！
京都の伏見にてコーヒーカスを使い栽培している
【RE:ARTH】さんの旨味バチバチのキノコをソテーして添えてご用意してます✨
赤ワインのお供に抜群な一皿です！！
1度召し上がってみてください☺

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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です☺
今週は一段と冷え込みますね
体調を崩されている方も多いと聞きます…
温かいお料理を食べてゆっくりとお過ごしください😌

本日のオススメ！！
鴨のコンフィと白いんげん豆の煮込み

僕の大好きなフランスの料理です🌝
おだしをたくさん吸って美味しくなったインゲン豆と
鴨のコンフィの相性は抜群です！！
とっても温まる料理です✨
是非お召し上がりください☺
デザートも暖かい仕立てになってます♡
イチゴのクレープシュゼット🍓

オレンジで作るのが定番ですが、
イチゴが美味しい季節なのでイチゴでご用意しております☺
デザートも是非召し上がってみてください！！
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定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！
冷え込みが増してきましたね
温かいお料理もご用意してお待ちしております

本日のオススメ
宮城県産の青首鴨のロティ

隅の香りもつけて香ばしくしっとりと焼き上げます
ソースも出来るだけシンプルに鴨の味を引き立たせるように…
ワインが進んじゃいますね☺

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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今週ヴァンビックではなかなか扱う機会が少ない黒トリュフがございます☺
フランストゥーレーヌ地方の獲れたて香りバンバン黒トリュフです✨
色々なお料理に合わせてご用意いたしております！
ということで今週のオススメは黒トリュフです！！
馬肉のタルタルポルチーニ茸のクリームパスタ
鴨のロティ ソースペリグー他にもオムレツやブッラータチーズに合わせたりしてご案内致しております☺
お楽しみにお越しください！
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
寒い日が続いておりますね…
体調に気を付けてお過ごしください😌

本日のおすすめ
フルーツのグラチネ
フォンダンショコラ
デザートも冬仕様☺
ア・ラ・ミニッツで焼き上げてご用意しています✨
デザートも是非お楽しみ下さい！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
新年おめでとうございます☺
２０２５年もよろしくお願いします！！
寒さも増してきています…体調に気を付けてお過ごしください。

本日のオススメ
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

たっぷりの赤ワインでマリネしてから
香ばしく焼いた野菜と共にゆっくりとトロトロになるまで煮込みます！
赤ワインと牛肉の旨味、野菜の甘みが合わさりとても美味しいソースとなります。
これぞフランス料理！！と思わせられる1品です✨
作るたびにワインにマッチングするように試行錯誤しております😌
是非お召し上がりにお越しください！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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