こんばんは！ヴァンビック柴田です！
やっとお昼間はポカポカ陽気な気候で気持ちいいですね🌞
鼻もムズムズと….^^;
店前の桜も昨年末の剪定でかわいらしい姿になっておりますが…
凛と咲いております🌸
花粉が気になりますが
今年はマスクも外しお花見楽しみたいです🍱🌸

本日のおすすめ料理
フランス産ホロホロ鶏のポワレ

鳥インフルエンザの影響もあり
最近、入荷のなかったホロホロ鶏🐓
やっと入荷しました！
程よい歯ごたえと野性味のあるお味
日本の地鶏とはまた違った旨味がやみつきになります☺
ソースも段々と軽やかな味わいに✨
ヴィネガーや柑橘を効かせたソースも良いですね！！
※写真はコンソメと生姜のとろみをつけたソースです🌝