こんばんは、ヴァンビック柴田です！
お休みのお知らせです。
11月13日月曜日より翌週20日月曜日の間
誠に勝手ではございますが研修の為お休み
をいただきます。
宜しくお願い致します。

今週は雨もあり日中も肌寒いですね…
本日は風がひんやりしてくるとお勧めしたくなる
一品のご紹介です☆

フランス伝統家庭料理”カスレ”

…….なのですが….すみません💦
完成写真が今回はございません……..
写真は仕込み途中の白インゲン豆の煮込み！
今回は羊や鹿や豚肉をスパイスで軽くマリネしてから
一緒に煮込みました！
この煮込みだけでもかなり美味しく仕上がってますがっ！！！
更にカスレは当店でも大人気の”鴨のコンフィ”と
一緒にオーブン焼きに♡
ボリュームございますがワインも止まらないハズです！

食後には…..
只今”モンブラン”を御用意させて頂いております！

本日のグラスマグナムシャンパン！

台風も近づいておりますが
今週末も宜しくお願い致します！