こんばんは！高岳駅からほど近く！
フレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
昨日、９月１４日に開店１０周年を迎えることが出来ました。
これからまた２０年、３０年と愛していただけるような
居心地の良い空間を作り続けていけたらと思います。
これからも宜しくお願い致します。
本日のおすすめ
パテ・ド・カンパーニュ

フランスのシャルキュトリーを代表する１品。
今回は豚肉をベースに鴨肉、猪などのお肉に
レバーにフォアグラなどを入れて焼き上げました！
１０年前はうまく焼くことが出来ませんでした。
試行錯誤を続けやっと形になりました。
まだまだ通過点。
最高到達点目指して作り続けていきたい１品。
今現在のパテ・ド・カンパーニュも美味しく焼きあがってます！
是非召し上がってみてください！

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公式HP：http://www.vinvic.jp

住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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