こんばんは！ヴァンビック柴田です！
G.Wも明けましたねー！
遊び疲れで今週はどっと疲れが
溜まっているじゃないでしょうか？
ヴァンビックは再来週の21㈪～24㈭の間
振り替え連休をいただきます！
僕の今回のお休みは名古屋に留まり
よし川の先輩のレストランに食べ飲みに行ってきます！
また後日ご報告したいと思います！

話は変わりまして…..
ただ今ヨーロッパで春を告げるお野菜と言われている
アスパラソバージュ
入荷しております！
サッと茹でてフルーツトマトとブラッティーナチーズと合わせました！
お魚やお肉の付け合わせにも！
カルボナーラにプラスしても美味しそうですね！
出回る期間がとっても短いので是非♡

フランス産のウズラのファルシもオススメです☆

鶏のミンチ肉とフォアグラをたっぷりと詰めました！
ソースにもフォアグラを溶かし込み芳醇に仕上げてあります！

本日のグラスマグナムシャンパン
Etienne Lefevre

今週末も宜しくお願い致します。