こんばんは！ヴァンビック柴田です！
本日は遂に40度到達しましたね💦
水分補給しっかりこまめにしましょう！

ご案内です
8月27日(月)～9月3日(月)まで夏季休業を頂きます！
この期間に私はフランスはリヨンに
行かせていただくことに！
今回は１人旅！
沢山食べて楽しんで勉強してこようと思います！

本日のおすすめ
フランス モンサンミッシェル
ムール貝のマリニエール

マリニエールとは日本で言う酒蒸しの事です！
エシャロットとニンニクを軽くソテーして
ムール貝と絡めて白ワインで酒蒸しに！
仕上げにバターとパセリを入れて絡めて完成です！
とってもシンプルなのにうまさ爆発してます‼
ムール貝の旨味ぎっしり移ったお出汁は
フライドポテトやバケットに浸み込ませて食べてください☆

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

今週末も宜しくお願い致します。