こんばんは！ヴァンビック柴田です！
先週は5周年の
お祝いに駆けつけてくださりありがとうございます。
今週は気温も少し下がり
過ごしやすくなってきましたね。
食材も秋らしいものが少しづつ…

本日のおすすめ！
秋刀魚のコンフィ

今年は去年よりも丸々としていて
美味しく見えます！
水ナスのサラダか焼きナスを添えるかまだ迷ってます ^^
お楽しみに！

久々にデザートの紹介！
黒イチジクのタルト

発酵バターとパティシエールたっぷりのダマンドと共に
しっかり焼き上げました！
栗のアイスと共に！

本日のマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します。