こんばんは！ヴァンビック柴田です！
来週はもう11月ですね！
早い！
今年最後まで健康第一でがんばります！

本日のおすすめも
前回に引き続き
肉と豆！
仏産豚肩肉と白インゲン豆のオーブン焼き

コンフィにした豚肩肉はホロホロ、うまうま！
旨味ぎっしりのインゲン豆の煮込みとオーブンでアツアツに！
パセリバターで風味もUP↑↑

本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します。

こんばんは！ヴァンビック柴田です！
本日はまずお知らせからっ！
明後日、日曜日は
シャンパーニュより”ローラン・ヴォ―ヴェルサン”さんが来日！

（写真は福岡のインポーターVin d’orさんから拝借致しました）
当店でセミナーを開催いたします！
それに従いまして日曜日は終日貸し切りとなっております！
御迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します。

本日のおすすめ！
仔羊肩肉の煮込み

ステーキにしても抜群に美味しい部位ですが
本日は煮込みに！
これからの季節、より美味しく感じる
白インゲン豆や旬のキノコとご一緒に♡
珍しいキノコ入荷してます！
ピエ・ド・シェーブル

先程入荷したばかりで
初の食材なので僕もどんな味わいか楽しみです！
お肉、お魚の付け合わせやスープに登場させようと思ってます！

本日のグラスマグナムシャンパン

明日、明後日と宜しくお願い致します。

こんばんは！ヴァンビック柴田です！
朝方は結構ひんやり冷たい空気になってきましたね！
体調も崩しやすくなるので気を付けて過ごしましょう！

本日のおすすめ～！
南知多から秋の味覚！
里芋が届きましたので…
里芋のテリーヌ！

ベーコンを巻き付けてこんがりと焼き
鶏レバーのムース・見えづらいですが
自家製のドライミニトマトを添えて！本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します！

こんばんは！ヴァンビック柴田です！
本日は18時～23時まで貸し切りになっております。
ご迷惑をお掛け致しますが宜しくお願い致します！

本日のおすすめ！
パテドカンパーニュのサラダ仕立て

自家製のパテドカンパーニュにピクルスや
ブルーチーズのコロッケに黒イチジクと
深夜帯に食べても罪悪感少なめ！
でもしっかり小腹も満たせ
色々なワインにも合わせて召し上がって戴けます^^

カチョカバロのソテー

吉田牧場のカチョカバロ入荷中！
しっかり厚めに切って香ばしく焼いてます！
イチジクのジャムとご一緒に！
写真撮り忘れでございません….

本日のグラスマグナムシャンパーニュ

今週末も宜しくお願い致します。

Bonsoir!　ヴァンビック柴田です！
1週間お休みありがとうございました！
まだまだ滞在していたかったぐらい
あっという間に過ぎ去っていったリヨン旅行！
特に穴場レストランが見つけれなかったのが残念( ;∀;)
とっても親切なワインショップに出会えたのはいい思い出！

 
ムッシュは元サービスマン！
奥の写真にはポールボキューズさんと！
マダムには英語もフランス語も弱い僕にとても親切に対応してくれました！
ここで購入したワインはおそらく来月中旬には届きます！
お楽しみにしていてください！

リヨンで買ってきたフロマージュとサラミはございます！
本場で買ったものは何故か格段に美味しい気がする(^^♪

そしてちょうど来週の金曜日‼
ヴァンビックは、5周年を迎えます！

本日のおすすめ！
グジェール
久しぶりに焼きました！
チーズたっぷりのシュー
中にはパプリカのムースを詰めます！

仔牛のロティ

某 美味しい野菜を付け合わせに！
旨味が染み出したソースブイヨンで！

本日のグラスマグナムシャンパン

今週末も宜しくお願い致します。