こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
来週から梅雨入りしそうなお天気予報ですね☂
ジメジメとスッキリとしない日々が続きそうですが
美味しいごはんを食べて元気に過ごしましょう☺
本日のオススメ
仔羊のクスクス

フランスで愛されている料理の1つのクスクス！
今日は定番の仔羊の煮込みと✨
たっぷりのお野菜と一緒に煮込むので旨味たっぷり☺
HARISSAという唐辛子のペーストを溶かして食べるのがオススメ！
ワインのおつまみにも〆にもオススメな一品です✊
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公式HP：http://www.vinvic.jp
住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
４日間お休みありがとうございました！
雨でお足もと悪くなっていますが
本日も皆様のご来店をお待ちしております。

本日のオススメ
骨付き鴨モモ肉のコンフィ

鳥インフルエンザの影響でお休みがちな
鴨モモ肉のコンフィですが復活中です✨
皮はガリッと焼き上げて身の部分はホロッとジューシーに☺
ご注文お待ちしております！
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公式HP：http://www.vinvic.jp
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
ご案内です！！
来週５月２６日(月)～２９日(木)までお休みを戴きます。
宜しくお願い致します。
今週末も皆様のご来店お待ちしております😌

本日のオススメ
アワビのフリット

プリッと弾力が残るように蒸してからカリッと揚げております！
肝のソースとご一緒にお楽しみ下さい✨
水ナスとミョウガのマリネを添えてご用意しております☺
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公式HP：http://www.vinvic.jp
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
今年の５月は気候も良く過ごしやすい日が多いですね☺
新緑の香り、景観も心地よく初夏を優しく感じられて気持ちがいいです🍃
真夏の暑さに負けないように健康に健康に気をつけていきましょう！
本日のオススメ
タコとオリーブのマリネ

暑くなってくるこれからの季節にピッタリな１品✨
相性抜群のタコとオリーブ！
ゆずの果汁などでさっぱりと味付けをしています☺
キリッと冷えたシャンパーニュや辛口の白ワインとご一緒にいかがでしょうか？
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先日のお休みは長野県小諸市にある
マンズワイナリーさんに研修しに行ってきました！
標高約６００ⅿの山が削られ作られた斜面に広がる畑には
冷たい風と共に
太陽の光が燦々と降り注がれます。
そんな畑からは
シャルドネやメルロー、カベルネソーヴィニヨンなどが作られます🍇
栽培・醸造責任者 西畑徹平氏のもと、
細部にも徹底的にこだわり作られたワインは
ピュアにブドウの味を感じることが出来ます😌
是非お召し上がりにお越しください🍷

本日のおすすめ
旬野菜のポワレ

その時期の美味しいがたくさん詰まった１皿です！
只今はタケノコやそら豆にアスパラガスなど…✨
じっくり焼き上げることで甘みと旨味が凝縮され
より深い味わいに仕上がっています☺
お魚やお肉にも負けない満足感たっぷりな１皿いかがでしょうか？
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住所：名古屋市東区泉2-8-2 ALA泉ビル1F
アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
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営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
皆様GWはどうお過ごしでしょうか？
お出掛けされる方もゆっくりと体を休ませる方も連休をお楽しみください😌
僕たちは来週の月曜日・火曜日に長野県小諸市の
マンズワイナリーさんに研修に行ってきます🍷
写真と共にご報告させていただきますのでお楽しみにしていて下さい！

本日のおすすめ
ツブ貝と菜の花のアヒージョ

春らしい組み合わせの食材ですよね☺
ツブ貝のコリコリ感と菜の花のシャキシャキ感がとっても美味しい✨
ワインのお供にもバケットのお供にもGOODです！
ぜひお召し上がりにお越しください！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
来週はゴールデンウィークが始まりますね！
ヴァンビックは通常通り月曜日と火曜日のお休みとなっております。
皆様のご来店お待ちしております！

本日のおすすめ！！
南知多 平松さんのタケノコとエビの春巻き

南知多でシイタケ農家さんとして有名な平松さん✨
そのシイタケの圃場の周りの竹やぶから採れたタケノコ☺
とってもシャキシャキで甘みのあるタケノコいかがでしょうか？
春巻きのほかパスタやリゾットや付け合わせでもご用意させていただきます！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」柴田です！
段々と日中の気温が上がってきていて
長袖も暑く感じるようになってきましたね☺
ホワイトアスパラガスやタケノコ、桜エビなど春食材も沢山ご用意しております✨
宜しくお願いします🌝

本日のオススメ
スペイン産プーレジョンヌの焦がしバターソース

スペインでトウモロコシを主食にノビノビと育った鶏です
旨味もしっかりあり脂もスッキリと美味しく食べられます😌
柚子をしっかり効かせたさっぱりとした
焦がしバターソースでお召し上がりください！
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※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
先週の日曜日は臨時休業を戴きまして
６DOORS様にケータリングサービスをしてきました😌
普段とは違う設備・広さのキッチンで
少しあたふたしながらもなんとか皆様に喜んでいただきました🌝
このような素晴らしい経験を提供していただきました
６DOORS様ありがとうございます✨
通常の営業もこの経験を活かして更にレベルアップしていきたいと思います！

本日のオススメ
和牛ハンバーグ

久しぶりにご用意してみました✨
ジューシーにふんわり柔らかく焼き上げました！
たっぷりのマッシュポテトと
和牛の旨味たっぷりの赤ワインソースでお召し上がりください❣
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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こんばんは！高岳駅からほど近く！
名古屋市東区泉のフレンチワインバー「ヴァンビック」の柴田です！
桜も満開になりましたね🌸☺
今日明日は天気も良いのでお花見日和✨
お楽しみください！
🌸ご案内です🌸
明後日６日、日曜日の通常営業はケータリングのご予約の為
臨時休業とさせていただきます。
宜しくお願い致します。

今週のオススメ！！
エイのムニエル

久しぶりに入荷しました！
“エイ”です🐟
エイならではのゼラチン質たっぷりな肉質で
クセもなくとっても美味しいお魚です✨
なかなか食す機会が無いと思います🌝
是非ヴァンビックに召し上がりにお越しください！！
:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:+:
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アクセス：地下鉄桜通線「高岳駅」2番出口より徒歩6分
電話番号：052-935-0995
営業時間：6:00pm-1:00am
※日曜日　0:00amまで
定休日：毎週月曜日・火曜日
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