こんばんは！ヴァンビック柴田です！
酷暑が少し落ち着いたら次は台風…
東海地方も直撃しそうなので明日は特に気をつけましょう！

本日のおすすめ
石カレイのエスカベッシュ

さっぱり前菜！
桃とトマトとビーツのマリネも
一緒に合わせました！
シャンパン、スッキリ白ワインと♡

舌平目のブレゼ
ソースアルベール

クラシックな一品
舌平目を捌いて出た骨を使いお出しを取り
ソースを仕上げてます！
中にアワビの肝のペースト入りのムースを
詰めてより上品な味わいになってます。

本日のグラスマグナムシャンパン

明日は大荒れ予報ですが変わらず営業致します！
今週末も宜しくお願い致します。